顾小莫就带着他来到她停车的位置,她打开后备箱。
不等她动手,朱正己已经抢先一步,抱起装有鸡蛋的箱子。
“走,跟我去厨房。”他抱着鸡蛋箱子,急急忙忙向厨房冲去,他要亲自做一道菜,想看看这种鸡蛋的极限美味怎么样。
顾小莫连忙跟上。
此时正好是饭点,厨房内众多厨师热火朝天地忙碌着,几乎每一个厨位都有一名头戴高帽的厨师挥铲炒菜。
顾小莫视线一一扫过众多厨师,突然,她的视线落在一个厨位上,这个厨位明显比其他的厨位大了一号,所有的厨具亮丽如新。
仅仅看了一眼,顾小莫就确定,这个厨位是最好的厨位。
可让她疑惑的是,别的厨位都有人,只有这个厨位是空着的。
就在她想问朱正己为何这个厨位没人时,朱正己把那箱鸡蛋放下,穿好厨师服,站在这个厨位上。
他从一旁的菜筐里,拿出两个大小适中的西红柿,用开水烫了下,去掉西红柿的皮,又挥动菜刀,他的刀工非常好,把西红柿切成了大小相同的丁状。
他挥刀切菜的样子很帅,顾小莫都看呆了,果然应了那句老话,认真的男人最帅气。
“哎,快看,朱老大亲自做菜了。”
“徒弟们,都放下手头的活,好好看看朱老大是怎么做菜的。”
……
无论是帮厨还是厨师,都来围观朱正己做菜。
在这些后厨眼里,朱正己最让他们敬畏的身份不是老板,而是厨艺。
他们私底下都称朱正己为厨神,他做的菜香飘两里地,比传说中的满汉全席还好吃。
朱正己根本没看围观众一眼,集中全部Jing力做菜。
他把一段葱切成葱花,又拿出两个鸡蛋,打散。
而后,点火,热锅,添油。
他并非根据感觉推测油的温度,而是不时把手放到油上面,通过油气感应油的温度。
油温合适后,他先把葱花倒进油锅里,加上酱油,爆个锅。
顿时,一股清香的葱花香味飘散在空中。
而后把切好的西红柿丁放进去,翻炒几下,再把打散的鸡蛋倒进锅里。
第294章 每周吃一顿厨神的大餐
朱正己往油锅倒鸡蛋的手法很有技巧性,并非一下子把鸡蛋倒进锅里,而是旋转着倒入。
鸡蛋遇到热油,发出滋滋的脆响。
朱正己并未着急翻炒,而是等了两分钟,鸡蛋ye成块,粘附在西红柿丁上,他这才用铲子翻动西红柿和鸡蛋。
他翻锅的动作很快,仿若蜻蜓点水,又很有技巧性,该用力的地方用力,该轻柔的地方轻柔。
他对火候的掌握也很Jing准,调整了两次火焰的大小,又颠勺几下,确保西红柿和鸡蛋的完美融合。
随着他颠勺的动作,空气中立刻飘散出鸡蛋的香味。
“呜,真好闻。”顾小莫深深地吸了几口空气中的香味,享受地说道。
顾小莫之前也做了个西红柿炒鸡蛋,饶是她上一世厨艺Jing湛,可作出的西红柿炒鸡蛋远远不如朱正己做的味道好。
这股香味里既有鸡蛋的浓香,却不腻人,因为浓香里包含着西红柿的清香。
不仅顾小莫沉醉在这股香味里,后厨内的所有人都沉醉在香味里。
在众人沉醉之时,朱正己已经做好西红柿炒鸡蛋,放到了白玉餐盘里。
洁白的餐盘里,鲜红的西红柿,金灿灿的鸡蛋,香喷喷的味道,这道菜色香味俱全,好多人喉咙动了动,咽了咽口水,却摄于朱正己的强大气场,没人敢第一个品尝。
朱正己未理会周围的人,自顾自地用筷子夹了一块鸡蛋,放进嘴里。
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