闻言,崔阿娘给自家儿子又添了一红烧鱼块,颇有些安慰。
“你三婶是太原郡人,口味清淡些也正常,你若是觉得饭菜不够重口,就开了那两罐腌着的野山椒和萝卜丝鲊下饭吧。”
“不用阿娘提醒,都吃了小半罐了,阿爷和阿nai也不说,但我瞧着平素也都是爱用咸菜作陪。”
崔阿娘无奈,心想着得找时间再做几罐,送些回去,也留点在店里给客人尝尝。
一顿饭,崔家边吃边讨论,倒是陆道安深谙食不言的道理,等一满碗的油泼面下了肚,才开口说道。
“崔婶子的手艺没得挑,姐姐的这道蚌rou我也喜欢。”
“喜欢就行,不过若你想天天吃到的话,少不得要多跑几趟了。”
崔家的食肆既然想以这河鲜为招牌,那么鱼虾蚌蟹最好都是新鲜的,这样才能让味道发挥到最好,因此往来那条溪流是必然的事情,还得做几个大缸子,方便带回。
“好说,三里地的事,我动动脚就能到了。”
这话他倒是没夸海口,崔粥跟着他来回的时候,歇了两三次,可这人明明还吃着药呢却丝毫不喘,可见本事。
“过一个时辰再喝药,免得河鲜冲了药性。”
陆道安虽然不愿意喝那一碗苦药,但崔粥开口了,他也不好多说什么,点点头,又折返回躺椅上歇着,倒是一副正经的公子做派。
风吹树叶摇。
夏日的傍晚,庆春街这个小院里忙忙碌碌的,崔家人都在奔着火热的前程去,而外头宵禁了一夜又一夜。
时光流逝,半月后。
崔大牛推着打好的太平车回到小院的时候,前面的铺子也有了不小的变化。
两间铺子,临街的位置被崔粥隔出来做了两间包房,闹中取静,而其他的位子则都是放的条凳方桌,东西是上次做招牌的店家一并送来的,乃是此前一家经营不善的酒楼转卖出来的,东西九成新,但价格却少了一半,崔粥接手过来后,仔细的一处处擦拭过,因此现在放在铺子里,一点也不显旧。
靠近小院偏后些的位置,崔粥隔了个灶间出来,还请人专门砌了两个四眼锅灶,如此一来,蒸煮煎炒都有位子,出菜自然也能快些。
锅碗瓢盆得重视,用的都是清一水的好货。
这也是店里目前开销最大的一笔,不过看着那些青玉白瓷的碗碟,琉璃花瓣造型的酒盏,再配上特意定制的金玉筷子,倒是显出些风雅来了。
能吃得起河鲜的人家,自然是要挑剔些的。
因此把盛菜用的东西做足了样子,便是看着都能多添三分食欲。
除此外,崔粥还请来了泥瓦匠,在靠巷子的位置单独开了道门,门约三扇,正好连着铺子到小院的那条空道上,不用白不用,等到东市的摊子租期到了,她就打算把那些吃食都搬到这里来做。
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