心中暗喜，好在自己有先见之明，每日都会让郑叔多送两块猪里脊，原因无它，实在是食肆里头不少菜都要用到它，加之这些时日自己又有些馋锅包rou，原本打算就这几日做上一顿锅包rou。

    谁料这陆郎君身受重伤，眼下倒是没空做了，不过这猪里脊可是用来做rou松的重要食材，锅包rou做不成了，那便正好拿它来烤些rou松，心动不如行动。

    沈之禾取过剩余的几块猪里脊，用清水洗净，冷水下锅，加了不少葱姜与烧酒焯水，她瞧着锅中冷水逐渐煮开，一层层白色的浮沫飘在水面上，她只好取过架子上的笊篱，将那浮沫撇净。

    她瞧着锅中的里脊rou逐渐变了色，赶忙将里脊rou从锅中捞起，放在一侧的竹篮中沥干水分，这才将那里脊rou取下，放在案板上。

    眼见着她拿起一根手臂粗的擀面杖，就要朝那里脊砸上去，在一侧瞧了许久的凌七，心中惊诧不已，这又是何种做菜手法，“小娘子，这是要做什么吃食？”

    闻言，沈之禾手下动作不停，只听一声闷响，她手中的擀面杖便敲在了切成片的猪里脊上，随着她有节奏的敲动，rou眼可见的，原本rou质紧实的里脊，逐渐变得蓬松起来。

    “今日得空，做些rou松备着，日后哪怕用来佐着白粥喝也是不错的。”大约敲打了数百下，沈之禾捏起一块里脊rou透着光，瞧了眼，瞧着那上头的纹路到了自己想要的模样后，这才将手中的擀面杖放下。

    “rou松？那是什么？”凌七将手中的抹布放下，快走走到沈之禾身侧。

    话音一落，沈之禾抬眸瞧了他一眼，估摸着他手头再无其他事情，当即捏了一块里脊递到他面前，笑道：“你如今可是空闲了？正好帮着我将这rou撕成丝状，越细越好。”

    凌七不理解，但凌七照办，他接

    过沈之禾递来的rou块，学着她的动作，将那它撕成一缕一缕的丝状，这也是个费时间的活计，两人相对而坐，足足撕了有小半个时辰，才将手头的里脊rou都变成细条状。

    就在凌七以为这rou松这样便算完成时，他瞧见沈之禾快手快脚地将那双耳铁锅洗净擦干，与平日里炒菜不同的是，沈之禾去了一把刷子，往油罐里头蘸了一下，便飞快将那刷子取出，飞快将锅边四周都刷了一遍油之后。

    沈之禾这才将rou丝倒入锅中，小火不停地翻炒，直到那原本还带着粉色的rou丝，逐渐变得干燥泛白，直到水分完全炒干，她才取过盐罐，往里头加了一小勺盐巴，又依次加入其他调料，直到炒匀之后，她将那rou丝从锅中盛起。

    身处古代没有绞rou机，这rou松要如何出绒，沈之禾捧着装满rou丝的碗，陷入深思，忽而目光一转，落在不远处的石臼上，“阿七，交给你一个艰巨的任务，用那石臼将这rou丝舂出绒来。”